Makan siang di Ayam Panggang Pak Makim Papar Kabupaten Kediri – Seperti dalam tulisan saya sebelumnya, Kota Pare di Kabupaten Kediri terkenal dengan salah satu kuliner khas Pare yaitu ayam panggang. Ada beberapa ayam panggang yang sudah saya coba sebelumnya dan tentunya telah saya ulas juga. Mulai dari Ayam Panggang Bu Endang, Ayam Panggang Bangi dan yang baru-baru ini adalah Ayam Panggang Bu Roh.
Nah, ternyata tidak jauh dari tempat kerja saya saat ini di kawasan Papar; ada satu kedai ayam panggang yang belum pernah saya coba sebelumnya. Hingga, seorang rekan kerja membelikan untuk kami di suatu siang. Dari dia, saya mendapatkan informasi bahwa ayam panggang yang ini hanya sekitar 150 meter dari kantor. Wah, bisa menjadi alternatif pilihan makan siang jika ingin.
Ayam Panggang Pak Makim namanya. Lokasinya di Jalan Raya Papar, Kedungmalang, Pare. Berada di jalan propinsi yang dilalui kendaraan menuju Nganjuk, Madiun dan arah Jawa Tengah lain; lokasi Ayam Panggang Pak Makim ini sangat strategis dan mudah ditemukan. Jika Anda berkendara dari arah Malang atau Pare Kota, warung Ayam Panggang Pak Makim ini berada di sebelah kanan jalan.
Bangunan warung Ayam Panggang Pak Makim ini sederhana. Saat saya datang untuk makan siang, saya lihat bangunan ini masih setengah jadi. Pastinya sambil berjalannya waktu dan bisnis, keluarga Pak Makim akan menyelesaikan bangunan ini menjadi tempat makan yang nyaman bagi para pengunjungnya.
Salah satu yang mengasikkan di warung Ayam Panggang Pak Makim ini adalah menggunakan bahan segar. Selain tentunya menggunakan ayam kampung cukup muda, bumbu-bumbu lain yang digunakan juga dari bahan segar. Tidak mengherankan jika ayam panggang disini empuk dan enak. Proses membakarnya juga masih menggunakan kayu bukan panggangan modern. Karena proses pemanggangan ini, cita rasa ayam panggang disini khas.
Ayam Panggang Pak Makin di Papar, Pare ini dapat menjadi salah satu pilihan kuliner Kediri, khususnya Pare. Dihidangkan dengan urapan sayur berbumbu kelapa parut. Urapan ini rasanya juga agak pedas tapi sangat cocok dengan ayam panggangnya. Untuk porsi ayam disini dapat membeli seperempat, setengah ataupun satu ekor ayam. Sedangkan ukuran ayam yang tersedia mulai dari kecil, tanggung dan besar. Harga ayam panggang berbeda sesuai dengan ukuran tetapi jangan khawatir, tidak begitu mahal dibandingkan dengan kepuasan menikmati Ayam Panggan Pak Makin.
AYAM PANGGANG PAK MAKIN
Dusun Mediunan, Kecamatan Papar, Pare, Kabupaten Kediri
Tel : +62-812 385 1430 /+62-856 50875 550
