Tingkatkan Asupan Buah dan Sayur Harian Agar Anda Lebih Bahagia

Tingkatkan Asupan Buah dan Sayur Harian Agar Anda Lebih Bahagia – Setiap orang tau bahwa buah-buahan dan sayuran adalah nutrisi yang baik dan penting untuk tubuh. Pastikan untuk memilih sayur dan buah yang berwarna cearh selain yang berwarna gelap sehingga Anda akan mendapatkan nutrisi yang lengkap yang dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda, mengurangi resiko penyakit jantung, mencegah kanker, mengatur pencernaan Anda, menstabilkan kadar gula Anda dan memberikan serat yang cukup untuk tubuh Anda.



Hal-hal itu bukan lagi informasi yang baru tentang buah dan sayur. Namun penelitian saat ini menunjukkan adanya manfaat lain dari mengkonsumsi sayur dan buah yaitu efek meningkatkan suasana hati. Anda tidak perlu mengkonsumsi sayur dan buah dalam jangka waktu lama untuk merasakan manfaat psikologinya.

Tingkatkan Asupan Buah dan Sayur Harian Agar Anda Lebih Bahagia

Sebuah kelompok peneliti dari Universitas Warwick di Inggris dan Universitas Queensland di Australia telah berusaha memahami dan meneliti manfaat psikologu dari kebiasaan mengkonsumsi makanan sehat dengan memeriksa data lebih dari 12.000 orang dewasa di Australia yang dilacak asupan makannya dan tingkat kepuasan hidupnya melalui sebuah survey yang dilakukan pada tahun 2007, 2009 dan 2013. Setelah melakukan penyesuaian pada beberapa variabel seperti tingkat penghasilan dan hal-hal pribadi yang mungkin akan mempengaruhi tingkat kepuasan hidup, respon mereka dibandingkan untuk melihat apakah ada korelasi antara diet dan kepuasan hidup.

Tingkatkan Asupan Buah dan Sayur Harian Agar Anda Lebih Bahagia

Yang menarik adalah peserta yang sebelum survey adalah orang yang tidak mengkonsumsi sayur dan buah lalu mereka mengkonsumsinya dalam jumlah yang cukup setiap harinya selama 2 tahun menunjukkan tingkat kepuasan hidup yang sama dengan orang yang sebelumnya mengganggur  lalu mendapatkan pekerjaan. Maka disarankan untuk mengkonsumsi buah dan sayur lebih banyak untuk mendapatkan efek psikologi yang positif; yang dapat terjadi dalam dua tahun atau ahkan kurang – dibandingkan dengan efek pada  kesehatan fisik yang dapat terjadi lebih lama dari itu.

Sejauh ini, mengapa orang mengkonsumsi buah dan sayur yang lebih tinggi menunjukkan kepuasan hidup yang lebih tinggi pula? Para peneliti mengaitkan ini dengan Karotenoid yang merupakan pigmen warna organik yang memberian buah dan sayur warna kuning, merah atau oranye. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa kadar konsentrasi karotenoid yang tinggi berhubungan dengan optimisme.

Kendati para ilmuwan belum mengetahui apakah karoteniod benar-benar mendorong tingkat optimisme, orang-orang optimis mungkin secara alamiah menyukai dan lebih memilih untuk mengkonsumsi buah dan sayur lebih banyak. Namun hal ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.

Dalam banyak kasus, menggabungkan banyak jenis buah dan sayur kedalam makanan dan cemilan Anda adalah ide yang baik. Kita tahu bahwa produksi serotonin dan triptophan dapat mempunyai efek pada suasana hati. Selain itu juga kadar karbohidrat yang rendah seperti pada buah dan sayuran juga memberikan efek yang lebih lama dibandingkan gula dan karbohidrat olahan.

Tingkatkan Asupan Buah dan Sayur Harian Agar Anda Lebih Bahagia

Jika Anda ingin mempunyai suasana hati yang baik, pilihlah buah-buahan seperti pisang, nanas, kiwi, plum dan tomat. Buah dan sayuran yang kaya vitamin B seperti bayam, asparagus, kacang merah, jamur, semangka dan grapefruit juga merupakan pilihan yang baik untuk meningkatkan suasana hati.

Dampak berdiet pada kesehatan mental dan emosional masih membutuhkan banyak lagi penelitian. Sampai hasilnya kita ketahui nanti, mengkonsumsi makanan yang sehat yang Anda sukai dan perhatikan bagaimana perubahan yang Anda rasakan setelah mengkonsumsinya.

Tidak ada yang lebih baik daripada menemukan buah atau sayur yang baik untuk kesehatan fisik dan mental Anda.

sumbe : care2healthyliving-Elise Moreau

Leave a Reply