Beli Nasi Jagung enak di Pasar Gentengan Kota Batu – Sekarang nasi jagung atau yang dikenal juga dengan nasi empok menjadi makanan kesukaan banyak orang karena tergolong makanan sehat. Nasi jagung menjadi pilihan bagi mereka yang memilih makanan sehat karena ada beberapa alasan mengapa nasi jagung lebih sehat daripada nasi putih biasa.
Nasi putih mengandung karbohidrat sederhana sedangkan nasi jagung mengandung karbohidrat kompleks dimana karbohidrat kompleks ini lebih lambat dicerna oleh tubuh. Lambatnya proses mencerna ini menyebabkan kadar gula dalam tubuh juga akan lambat naiknya. Hal ini juga menyebabkan rasa kenyang yang lebih lama. Karena itu nasi jagung cocok bagi mereka yang sedang dalam program diet ataupun penderita diabetes mellitus karena senyawa fitokimia dalam jagung dapat membantu mengatur penyerapan dan pelepasan insulin dalam tubuh.
Di Kota Batu, tepatnya di Jalan Brantas terdapat sebuah pasar yang biasa disebut sebagai Pasar Kecil Gentengan. Pasar ini hanya beroperasi dari sekitar jam 6 pagi hingga sekitar jam 11 pagi. Penjualnya juga tidak begitu banyak namun cukup lengkap. Di salah satu kios yang berjualan di dalam pasar ini, ada satu kios yang menjual nasi jagung. Penjualnya biasa dipanggil dengan Budhe Tin.
Nasi jagung yang dijual Budhe Tin ini lengkap dengan sayuran pecel dan urap-urap, juga ada lodeh tahu tempe, rempeuel serta tempe kacang yang digoreng dengan tepung. Tempe kacang ini sepertinya tidak ditemukan di kota lain selain Batu dan Malang loh. Masakan Budhe Tin untuk melengkapi nasi jagungnya tidak lagi perlu diragukan. Rasanya enak dan porsinya juga cukup besar.
Jangan sampai kesiangan datang ke Pasar Gentengan di Kota Batu ini jika ingin membeli nasi jagung di Budhe Tin supaya tidak kehabisan.
